Экспортгари онлайн Пӯсти хӯрокворӣ / гов 100
Мо чизҳои худро мустаҳкам ва такмил медиҳем ва таъмир мекунем. Ҳамзамон, мо корро фаъолона анҷом медиҳем, то тадқиқот ва пешрафтро барои Online Exporter Food Grade Edible Hide/Bovine 100, Мизоҷони мо асосан дар Амрикои Шимолӣ, Африқо ва Аврупои Шарқӣ паҳн карда шаванд. мо метавонем молҳои аълосифатро бо нархи бениҳоят хашмгин таъмин кунем.
Мо чизҳои худро мустаҳкам ва такмил медиҳем ва таъмир мекунем. Дар баробари ин, мо кори фаъолона анҷом медиҳем, то тадқиқот ва пешрафтро анҷом диҳем 320 Блум 8, Гурӯҳи муҳандисии ботаҷрибаи мо ҳамеша омода аст, ки ба шумо барои машварат ва фикру мулоҳизаҳо хизмат кунад. Мо инчунин метавонем ба шумо намунаҳои комилан ройгонро барои қонеъ кардани талаботи шумо пешниҳод кунем. Эҳтимол кӯшишҳои беҳтарин барои пешниҳоди хидмат ва ашёи беҳтарин ба шумо расонида мешаванд. Барои ҳар касе, ки дар бораи ширкат ва молҳои мо фикр мекунад, фаромӯш накунед, ки тавассути фиристодани почтаи электронӣ бо мо тамос гиред ё зуд бо мо тамос гиред. Ҳамчун як роҳи донистани мол ва ширкати мо. бисьёртар, шумо метавонед ба заводи мо омада, онро фахмед. Мо ҳамеша меҳмононро аз тамоми ҷаҳон ба тиҷорати худ истиқбол хоҳем кард, то бо мо муносибатҳои ширкатро барқарор кунем. Дар хотир доред, ки озодона бо мо барои тиҷорат дар тамос шавед ва мо боварӣ дорем, ки мо таҷрибаи амалии беҳтарини савдоро бо ҳама тоҷирони худ мубодила хоҳем кард.
Ариза
Маҳсулоти қаннодӣ
Конфетҳо одатан аз асоси шакар, шарбати ҷуворимакка ва об сохта мешаванд. Ба ин асос онҳо тағирдиҳандаҳои мазза, ранг ва матн илова карда мешаванд. Желатин дар қаннодӣ ба таври васеъ истифода мешавад, зеро он кафк мекунад, гелҳо мекунад ё сахт мешавад, ки оҳиста об мешавад ё дар даҳон об мешавад.
Маҳсулоти қаннодӣ ба монанди хирсҳои резинӣ фоизи нисбатан баланди желатинҳоро дар бар мегиранд. Ин конфетҳо оҳиста-оҳиста об мешаванд ва ҳамин тариқ лаззати қандро дароз карда, маззаро ҳамвор мекунанд.
Желатин дар қаннодӣ қамчинкорӣ, ба монанди маршмалловҳо истифода мешавад, ки он барои паст кардани шиддати сатҳи шарбат, устувор кардани кафк тавассути баланд шудани часпак, кафкро тавассути желатин гузоштан ва пешгирии кристаллизатсияи шакар хизмат мекунад.
Желатин дар қаннодӣ кафкшуда дар сатҳи 2-7%, вобаста ба матни дилхоҳ истифода мешавад. Кафкҳои резинӣ тақрибан 7% желатини 200 - 275 Блумро истифода мебаранд. Истеҳсолкунандагони marshmallow одатан 2,5% желатини 250 навъи Блумро истифода мебаранд.
| Функсия | Блум | Навъи * | Вискозӣ | Микдори (дар cp) | |
| Маҳсулоти қаннодӣ | |||||
| Сачоқҳои желатин |
| 180-260 | А/Б | паст-баланд | 6 – 10 % |
| Сакичхои вино (желатин + крахмал) |
| 100-180 | А/Б | паст-миёна | 2 – 6 % |
| Шириниҳои хоиданшаванда (ходани меваҳо, конфетҳо) |
| 100-150 | А/Б | миёна-баланд | 0,5 – 3 % |
| Маршмалловҳо (демонтшуда ё истихроҷшуда) |
| 200-260 | А/Б | миёна-баланд | 2 – 5 % |
| Нугат |
| 100-150 | А/Б | миёна-баланд | 0,2 – 1,5 % |
| ширинбия |
| 120-220 | А/Б | паст-миёна | 3 – 8 % |
| Пӯшидани (сакич - драже) |
| 120-150 | А/Б | миёна-баланд | 0,2 – 1 % |
Шир ва шириниҳо
Шириниҳои желатиниро метавон аз соли 1845 мушоҳида кард, вақте ки патенти ИМА барои "желатини сайёр" барои истифода дар шириниҳо дода шуд. Шириниҳои желатинӣ маъмул боқӣ мемонанд: бозори кунунии шириниҳои желатинии ИМА ҳамасола аз 100 миллион фунт зиёд аст.
Истеъмолкунандагони имрӯза аз истеъмоли калорияҳо нигаронанд. Шириниҳои желатинии муқаррарӣ омода кардан осон, таъми гуворо, серғизо, дар маззаҳои гуногун мавҷуданд ва дар як порчаи нимкоса ҳамагӣ 80 калория доранд. Версияҳои бидуни шакар танҳо ҳашт калория барои як порция мебошанд.
Намакҳои буферӣ барои нигоҳ доштани рН дуруст барои мазза ва хусусиятҳои танзим истифода мешаванд. Таърихан, як миқдори ками намак ҳамчун таҳкими мазза илова карда шудааст.
Шириниҳои желатиниро бо истифода аз желатини навъи А ё навъи В бо Блумҳо аз 175 то 275 омода кардан мумкин аст. Чӣ қадаре ки Блум баланд бошад, барои маҷмӯи дуруст ҳамон қадар желатин камтар лозим аст (яъне 275 желатини Блум тақрибан 1,3% желатинро талаб мекунад, дар ҳоле ки желатини 175 Блум барои ба даст овардани маҷмӯи баробар 2,0% лозим аст). Ба ғайр аз сахароза ширинкунандаҳоро истифода бурдан мумкин аст.
| Функсия | Блум | Навъи * | Вискозӣ | Микдори (дар cp) | ||
| Шир ва шириниҳо | ||||||
| Десерти желатин |
| 180-260 | А/Б | миёна-баланд | 1,5 - 3 % | |
| Йогурт |
| 200-250 | А/Б | миёна-баланд | 0,2 – 1 % | |
| Десертҳои газдор (намудҳои муш) |
| 180-240 | А/Б | миёна-баланд | 0,3 – 2 % | |
| Пудингҳо ва кремҳо |
| 200-240 | А/Б | миёна-баланд | 0,2 – 2 % | |
| Панири мулоим ва гудохта |
| 180-240 | А/Б | миёна-баланд | 0,1 - 0,3 % | |
| Яхмосҳо |
| 120-160 | А/Б | паст-миёна | 0,2 – 1,0 % | |
| яхбандӣ |
| 220-280 | А/Б | миёна-баланд | 0,5 - 1,0 % | |
Гӯшт ва моҳӣ
Желатин барои гел кардани аспикҳо, панири сар, соус, ролҳои мурғ, ветчинаи сирдор ва консервшуда ва маҳсулоти гӯштии желе аз ҳама намудҳо истифода мешавад. Желатин барои азхуд кардани афшураҳои гӯшт ва ба маҳсулоте, ки дар акси ҳол пош хӯрда, шакл ва сохтор медиҳад. Сатҳи муқаррарии истифода аз 1 то 5% вобаста ба намуди гӯшт, миқдори шўрбо, желатини Блум ва сохтори дилхоҳ дар маҳсулоти ниҳоӣ фарқ мекунад.
| Функсия | Блум | Навъи * | Вискозӣ | Микдори (дар cp) | ||
| Гӯшт ва моҳӣ | ||||||
| Хамс |
| 200-250 | А/Б | миёна | QS | |
| Aspics |
| 150-280 | А/Б | миёна-баланд | 3,5 – 18 % | |
| Консерваи гӯшт |
| 250-280 | А/Б | миёна-баланд | 1,5 - 3 % | |
| Гӯшти гов |
| 250-280 | А/Б | миёна-баланд | 1,5 - 3% | |
| Пирогҳо (пате) |
| 180-250 | А/Б | миёна-баланд | 1,3 - 3% | |
| Гӯшти яхкардашуда пухта |
| 200-240 | Б | миёна-баланд | 0,5 - 3% | |
Шароб ва афшура
Ба сифати коагулянт амал карда, желатинро барои рехтани ифлосиҳо ҳангоми истеҳсоли шароб, пиво, сидр ва афшураҳо истифода бурдан мумкин аст. Он дорои бартариҳои мӯҳлати нигоҳдории номаҳдуд дар шакли хушк, осонии коркард, омодасозии зуд ва равшансозии олиҷаноб мебошад.
| Функсия | Блум | Навъи * | Вискозӣ | Микдори (дар cp) | ||||||||
| Ҷаримаи шароб ва шарбат | ||||||||||||
| 80-120 | А/Б | паст-миёна | 5-15 г/л | ||||||||
Мушаххасоти
| Желатини дараҷаи ғизо | ||
| Маводҳои физикӣ ва химиявӣ | ||
| Қувваи желе | Блум | 140-300 Блум |
| Часпак (6,67% 60°C) | mpa.s | 2,5-4,0 |
| Тақсимоти часпакӣ | % | ≤10,0 |
| Рутубат | % | ≤14,0 |
| Шаффофият | мм | ≥450 |
| Интиқоли 450 нм | % | ≥30 |
| 620нм | % | ≥50 |
| Аш | % | ≤2,0 |
| Диоксиди сулфур | мг/кг | ≤30 |
| Пероксиди гидроген | мг/кг | ≤10 |
| Об ҳалнашаванда | % | ≤0,2 |
| Руҳии вазнин | мг/кг | ≤1,5 |
| Арсеник | мг/кг | ≤1,0 |
| Хром | мг/кг | ≤2,0 |
| Маводҳои микробҳо | ||
| Шумораи умумии бактерияҳо | CFU/г | ≤10000 |
| E. coli | MPN/g | ≤3,0 |
| Салмонелла | манфӣ | |
Диаграммаи ҷараён
Баста
Асосан дар 25 кг / халта.
1. Як халтаи полиэтиленӣ дарунӣ, ду халтаҳои бофташуда берунӣ.
2. Як халтаи полиграфии дарунӣ, болишти берунии Kraft.
3. Мувофиқи талаботи муштарӣ.
Қобилияти боркунӣ:
1. бо паллет: 12Mts барои 20ft контейнер, 24Mts барои 40Ft контейнер
2. бе паллета: 8-15Mesh желатини: 17Mts
Зиёда аз 20 Mesh желатини: 20 Mts
Нигоҳдорӣ
Дар як контейнери маҳкам пӯшида, дар ҷои хунук, хушк ва вентилятсия нигоҳ дошта мешавад.
Дар минтақаи тозаи GMP нигоҳ доред, намии нисбатан хуб дар ҳудуди 45-65%, ҳарорат дар ҳудуди 10-20 ° C. Ҳарорат ва намии дохили анборро тавассути танзими иншооти вентилятсия, хунуккунӣ ва намӣ ба таври оқилона танзим кунед. Мо чизҳои худро мустаҳкам ва такмил медиҳем ва таъмир мекунем. Ҳамзамон, мо корро фаъолона анҷом медиҳем, то тадқиқот ва пешрафтро барои Online Exporter Food Grade Edible Hide/Bovine 100, Мизоҷони мо асосан дар Амрикои Шимолӣ, Африқо ва Аврупои Шарқӣ паҳн карда шаванд. мо метавонем молҳои аълосифатро бо нархи бениҳоят хашмгин таъмин кунем.
Экспортгари онлайн 320 Блум 8, Гурӯҳи муҳандисии ботаҷрибаи мо ҳамеша омода аст, ки ба шумо барои машварат ва фикру мулоҳизаҳо хизмат кунад. Мо инчунин метавонем ба шумо намунаҳои комилан ройгонро барои қонеъ кардани талаботи шумо пешниҳод кунем. Эҳтимол кӯшишҳои беҳтарин барои пешниҳоди хидмат ва ашёи беҳтарин ба шумо расонида мешаванд. Барои ҳар касе, ки дар бораи ширкат ва молҳои мо фикр мекунад, фаромӯш накунед, ки тавассути фиристодани почтаи электронӣ бо мо тамос гиред ё зуд бо мо тамос гиред. Ҳамчун як роҳи донистани мол ва ширкати мо. бисьёртар, шумо метавонед ба заводи мо омада, онро фахмед. Мо ҳамеша меҳмононро аз тамоми ҷаҳон ба тиҷорати худ истиқбол хоҳем кард, то бо мо муносибатҳои ширкатро барқарор кунем. Дар хотир доред, ки озодона бо мо барои тиҷорат дар тамос шавед ва мо боварӣ дорем, ки мо таҷрибаи амалии беҳтарини савдоро бо ҳама тоҷирони худ мубодила хоҳем кард.
Желатини дараҷаи ғизо
| Маводҳои физикӣ ва химиявӣ | ||
| Қувваи желе | Блум | 140-300 Блум |
| Часпак (6,67% 60°C) | mpa.s | 2,5-4,0 |
| Тақсимоти часпакӣ | % | ≤10,0 |
| Рутубат | % | ≤14,0 |
| Шаффофият | мм | ≥450 |
| Интиқоли 450 нм | % | ≥30 |
| 620нм | % | ≥50 |
| Аш | % | ≤2,0 |
| Диоксиди сулфур | мг/кг | ≤30 |
| Пероксиди гидроген | мг/кг | ≤10 |
| Об ҳалнашаванда | % | ≤0,2 |
| Руҳии вазнин | мг/кг | ≤1,5 |
| Арсеник | мг/кг | ≤1,0 |
| Хром | мг/кг | ≤2,0 |
| Маводҳои микробҳо | ||
| Шумораи умумии бактерияҳо | CFU/г | ≤10000 |
| E. coli | MPN/g | ≤3,0 |
| Салмонелла | манфӣ | |
Ҷараён ДиаграммаБарои истеҳсоли желатин
Маҳсулоти қаннодӣ
Желатин дар қаннодӣ ба таври васеъ истифода мешавад, зеро он кафк мекунад, гелҳо мекунад ё сахт мешавад, ки оҳиста об мешавад ё дар даҳон об мешавад.
Маҳсулоти қаннодӣ ба монанди хирсҳои резинӣ фоизи нисбатан баланди желатин доранд. Ин конфетҳо оҳиста-оҳиста об мешаванд ва ҳамин тариқ лаззати қандро дароз карда, маззаро ҳамвор мекунанд.
Желатин дар қаннодӣ қамчинкорӣ, ба монанди маршмалловҳо истифода мешавад, ки он барои паст кардани шиддати сатҳи шарбат, устувор кардани кафк тавассути баланд шудани часпак, кафкро тавассути желатин гузоштан ва пешгирии кристаллизатсияи шакар хизмат мекунад.
Шир ва шириниҳо
Шириниҳои желатиниро бо истифода аз желатини навъи А ё навъи В бо Блумҳо аз 175 то 275 омода кардан мумкин аст. Чӣ қадаре ки Блум баланд бошад, барои маҷмӯи дуруст ҳамон қадар желатини камтар лозим аст (яъне 275 желатини Блум тақрибан 1,3% желатинро талаб мекунад, дар ҳоле ки желатини 175 Блум барои ба даст овардани маҷмӯи баробар 2,0% лозим аст). Ба ғайр аз сахароза ширинкунандаҳоро истифода бурдан мумкин аст.
Истеъмолкунандагони имрӯза аз истеъмоли калорияҳо нигаронанд. Шириниҳои желатинии муқаррарӣ омода кардан осон, таъми гуворо, серғизо, дар маззаҳои гуногун мавҷуданд ва дар як порчаи нимкоса ҳамагӣ 80 калория доранд. Версияҳои бидуни шакар танҳо ҳашт калория барои як порция мебошанд.
Гӯшт ва моҳӣ
Желатин барои гел кардани аспикҳо, панири сар, соус, ролҳои мурғ, ветчинаи сирдор ва консервшуда ва маҳсулоти гӯштии желе аз ҳама намудҳо истифода мешавад. Желатин барои азхуд кардани афшураҳои гӯшт ва ба маҳсулоте, ки дар акси ҳол пош хӯрда, шакл ва сохтор медиҳад. Сатҳи муқаррарии истифода аз 1 то 5% вобаста ба намуди гӯшт, миқдори шўрбо, желатини Блум ва сохтори дилхоҳ дар маҳсулоти ниҳоӣ фарқ мекунад.
Шароб ва афшура
Ба сифати коагулянт амал карда, желатинро барои рехтани ифлосиҳо ҳангоми истеҳсоли шароб, пиво, сидр ва афшураҳо истифода бурдан мумкин аст. Он дорои бартариҳои мӯҳлати нигоҳдории номаҳдуд дар шакли хушк, осонии коркард, омодасозии зуд ва равшансозии олиҷаноб мебошад.
Баста
Асосан дар 25 кг / халта.
1. Як халтаи полиэтиленӣ дарунӣ, ду халтаҳои бофташуда берунӣ.
2. Як халтаи полиграфии дарунӣ, болишти берунии Kraft.
3. Мувофиқи талаботи муштарӣ.
Қобилияти боркунӣ:
1. бо паллет: 12Mts барои 20ft контейнер, 24Mts барои 40Ft контейнер
2. бе паллета: 8-15Mesh желатини: 17Mts
Зиёда аз 20 Mesh желатини: 20 Mts
Нигоҳдорӣ
Дар як контейнери маҳкам пӯшида, дар ҷои хунук, хушк ва вентилятсия нигоҳ дошта мешавад.
Дар минтақаи тозаи GMP нигоҳ доред, намии нисбатан хуб дар ҳудуди 45-65%, ҳарорат дар ҳудуди 10-20 ° C. Ҳарорат ва намӣ дар дохили анбор тавассути танзими иншооти вентилятсия, хунуккунӣ ва намӣ оқилона танзим кунед.
