Истеҳсолкунанда барои Фабрикаи таъминоти озуқаворӣ гелатина барои Gummies
Дар "Сифати баланд, таҳвили фаврӣ, нархи хашмгин" устувор истода, ҳоло мо бо истеъмолкунандагон аз хориҷа ва дохилӣ ҳамкории дарозмуддат барқарор кардем ва шарҳҳои калони муштариёни нав ва кӯҳнаро барои Истеҳсолкунанда барои Фабрикаи таъминоти озуқаворӣ гелатина барои Gummies мегирем, агар шумо қариб дар ҳама хидматҳо ва маҳсулоти мо шавқмандед, лутфан интизор нашавед, ки бо мо тамос гиред.Мо ҳама омодаем, ки дар давоми 24 соат пас аз гирифтани дархости шумо ба шумо ҷавоб диҳем, инчунин барои сохтани манфиатҳои мутақобилан номаҳдуд ва созмон дар муддати тӯлонӣ.
Мо дар "Сифати баланд, таҳвили фаврӣ, нархи хашмгин" устувор истода, ҳоло мо бо истеъмолкунандагон аз хориҷа ва дохилӣ ҳамкории дарозмуддат барқарор кардем ва шарҳҳои калони муштариёни нав ва кӯҳнаро ба даст меорем.Чин желатин ва желатин, Мо хамеша принципи «Сифат ва хиз-мат — хаёти махсулот аст»-ро талаб мекунем.То ба имрӯз, қарорҳои мо таҳти назорати қатъии сифат ва хидматрасонии сатҳи баланд ба зиёда аз 20 кишвари ҷаҳон содир карда мешаванд.
Ясин, истеҳсолкунандаи касбии желатин дар Чин
Хуш омадед ба Yasin Gelatin, таъминкунандаи пешбари желатин ва истеҳсолкунандаи Чин.Бо таҷриба ва салоҳияти зиёда аз 30 сола мо бо камоли хушнудӣ ба соҳаҳои гуногун, аз қабили дорусозӣ, хӯрокворӣ ва саноатӣ доираи васеи маҳсулоти желатини баландсифатро пешниҳод мекунем.Новобаста аз он ки шумо желатини гов, желатини моҳӣ, желатини дараҷаи хӯрокворӣ, желатини фармасевтӣ ё желатини саноатиро меҷӯед, мо ҳама чизро дорем.
Новобаста аз он ки ба шумо желатин барои дорусозӣ, хӯрокворӣ ё саноатӣ лозим аст, Ёсин Желатин шарики боэътимоди шумост.Бо доираи васеи маҳсулоти желатинии мо, нархҳои рақобатпазир ва хидматрасонии барҷастаи мизоҷон, мо итминон дорем, ки интизориҳои шуморо қонеъ мегардонем ва аз он зиёдтар хоҳем буд.
Имрӯз бо мо тамос гиред, то талаботи желатини худро муҳокима кунед ва фарқияти кор бо беҳтарин истеҳсолкунандаи желатин дар Чинро эҳсос кунед.
Ариза
Маҳсулоти қаннодӣ
Конфетҳо одатан аз асоси шакар, шарбати ҷуворимакка ва об сохта мешаванд.Ба ин асос онҳо тағирдиҳандаҳои мазза, ранг ва матн илова карда мешаванд.Желатин дар қаннодӣ ба таври васеъ истифода мешавад, зеро он кафк мекунад, гелҳо мекунад ё сахт мешавад, ки оҳиста об мешавад ё дар даҳон об мешавад.
Маҳсулоти қаннодӣ ба монанди хирсҳои резинӣ фоизи нисбатан баланди желатинҳоро дар бар мегиранд.Ин конфетҳо оҳиста-оҳиста об мешаванд ва ҳамин тариқ лаззати қандро дароз карда, маззаро ҳамвор мекунанд.
Желатин дар қаннодӣ қамчинкорӣ, ба монанди маршмалловҳо истифода мешавад, ки он барои паст кардани шиддати сатҳи шарбат, устувор кардани кафк тавассути баланд шудани часпак, кафкро тавассути желатин гузоштан ва пешгирии кристаллизатсияи шакар хизмат мекунад.
Желатин дар қаннодӣ кафкшуда дар сатҳи 2-7%, вобаста ба матни дилхоҳ истифода мешавад.Кафкҳои резинӣ тақрибан 7% желатини 200 - 275 Блумро истифода мебаранд.Истеҳсолкунандагони marshmallow одатан 2,5% желатини 250 навъи Блумро истифода мебаранд.
| Функсия | Блум | Навъи * | Вискозӣ | Микдори (дар cp) | |
| Маҳсулоти қаннодӣ | |||||
| Сачоқҳои желатин |
| 180-260 | А/Б | паст-баланд | 6 – 10 % |
| Сакичхои вино (желатин + крахмал) |
| 100-180 | А/Б | паст-миёна | 2 – 6 % |
| Шириниҳои хоиданшаванда (ходани меваҳо, конфетҳо) |
| 100-150 | А/Б | миёна-баланд | 0,5 – 3 % |
| Маршмалловҳо (демонтшуда ё истихроҷшуда) |
| 200-260 | А/Б | миёна-баланд | 2 – 5 % |
| Нугат |
| 100-150 | А/Б | миёна-баланд | 0,2 – 1,5 % |
| ширинбия |
| 120-220 | А/Б | паст-миёна | 3 – 8 % |
| Пӯшидани (сакич - драже) |
| 120-150 | А/Б | миёна-баланд | 0,2 – 1 % |
Шир ва шириниҳо
Шириниҳои желатиниро метавон аз соли 1845 мушоҳида кард, вақте ки патенти ИМА барои "желатини сайёр" барои истифода дар шириниҳо дода шуд.Шириниҳои желатинӣ маъмул боқӣ мемонанд: бозори кунунии шириниҳои желатинии ИМА ҳамасола аз 100 миллион фунт зиёд аст.
Истеъмолкунандагони имрӯза аз истеъмоли калорияҳо нигаронанд.Шириниҳои желатинии муқаррарӣ омода кардан осон, таъми гуворо, серғизо, дар маззаҳои гуногун мавҷуданд ва дар як порчаи нимкоса ҳамагӣ 80 калория доранд.Версияҳои бидуни шакар танҳо ҳашт калория барои як порция мебошанд.
Намакҳои буферӣ барои нигоҳ доштани рН дуруст барои мазза ва хусусиятҳои танзим истифода мешаванд.Таърихан, як миқдори ками намак ҳамчун таҳкими мазза илова карда шудааст.
Шириниҳои желатиниро бо истифода аз желатини навъи А ё навъи В бо Блумҳо аз 175 то 275 омода кардан мумкин аст. Чӣ қадаре ки Блум баланд бошад, барои маҷмӯи дуруст ҳамон қадар желатин камтар лозим аст (яъне 275 желатини Блум тақрибан 1,3% желатинро талаб мекунад, дар ҳоле ки желатини 175 Блум лозим аст. 2,0% барои ба даст овардани маҷмӯи баробар).Ба ғайр аз сахароза ширинкунандаҳоро истифода бурдан мумкин аст.
| Функсия | Блум | Навъи * | Вискозӣ | Микдори (дар cp) | ||
| Шир ва шириниҳо | ||||||
| Десерти желатин |
| 180-260 | А/Б | миёна-баланд | 1,5 - 3 % | |
| Йогурт |
| 200-250 | А/Б | миёна-баланд | 0,2 – 1 % | |
| Десертҳои газдор (намудҳои муш) |
| 180-240 | А/Б | миёна-баланд | 0,3 – 2 % | |
| Пудингҳо ва кремҳо |
| 200-240 | А/Б | миёна-баланд | 0,2 – 2 % | |
| Панири мулоим ва гудохта |
| 180-240 | А/Б | миёна-баланд | 0,1 - 0,3 % | |
| Яхмосҳо |
| 120-160 | А/Б | паст-миёна | 0,2 – 1,0 % | |
| яхбандӣ |
| 220-280 | А/Б | миёна-баланд | 0,5 - 1,0 % | |
Гӯшт ва моҳӣ
Желатин барои гел кардани аспикҳо, панири сар, соус, ролҳои мурғ, ветчинаи сирдор ва консервшуда ва маҳсулоти гӯштии желе аз ҳама намудҳо истифода мешавад.Желатин барои азхуд кардани афшураҳои гӯшт ва ба маҳсулоте, ки дар акси ҳол пош хӯрд, шакл ва сохтор медиҳад.Сатҳи муқаррарии истифода аз 1 то 5% вобаста ба намуди гӯшт, миқдори шўрбо, желатини Блум ва сохтори дилхоҳ дар маҳсулоти ниҳоӣ фарқ мекунад.
| Функсия | Блум | Навъи * | Вискозӣ | Микдори (дар cp) | ||
| Гӯшт ва моҳӣ | ||||||
| Хамс |
| 200-250 | А/Б | миёна | QS | |
| Aspics |
| 150-280 | А/Б | миёна-баланд | 3,5 – 18 % | |
| Консерваи гӯшт |
| 250-280 | А/Б | миёна-баланд | 1,5 - 3 % | |
| Гӯшти гов |
| 250-280 | А/Б | миёна-баланд | 1,5 - 3% | |
| Пирогҳо (пате) |
| 180-250 | А/Б | миёна-баланд | 1,3 - 3% | |
| Гӯшти яхкардашуда пухта |
| 200-240 | B | миёна-баланд | 0,5 - 3% | |
Шароб ва афшура
Ба сифати коагулянт амал карда, желатинро барои рехтани наҷосатҳо ҳангоми истеҳсоли шароб, пиво, сидр ва афшураҳо истифода бурдан мумкин аст.Он дорои бартариҳои мӯҳлати бемаҳдуд дар шакли хушк, осонии коркард, омодасозии зуд ва равшансозии олиҷаноб мебошад.
| Функсия | Блум | Навъи * | Вискозӣ | Микдори (дар cp) | ||||||||
| Ҷаримаи шароб ва шарбат | ||||||||||||
| 80-120 | А/Б | паст-миёна | 5-15 г/л | ||||||||
Мушаххасоти
| Желатини дараҷаи ғизо | ||
| Маводҳои физикӣ ва химиявӣ | ||
| Қувваи желе | Блум | 140-300 Блум |
| Часпак (6,67% 60°C) | mpa.s | 2,5-4,0 |
| Тақсимоти часпакӣ | % | ≤10,0 |
| Рутубат | % | ≤14,0 |
| Шаффофият | mm | ≥450 |
| Интиқоли 450 нм | % | ≥30 |
| 620нм | % | ≥50 |
| Аш | % | ≤2,0 |
| Диоксиди сулфур | мг/кг | ≤30 |
| Пероксиди гидроген | мг/кг | ≤10 |
| Об ҳалнашаванда | % | ≤0,2 |
| Руҳии вазнин | мг/кг | ≤1,5 |
| Арсеник | мг/кг | ≤1,0 |
| Хром | мг/кг | ≤2,0 |
| Маводҳои микробҳо | ||
| Шумораи умумии бактерияҳо | CFU/г | ≤10000 |
| E.Coli | MPN/g | ≤3,0 |
| Салмонелла | манфӣ | |
Диаграммаи ҷараён
Баста
Асосан дар 25 кг / халта.
1. Як халтаи полиэтиленӣ дарунӣ, ду халтаҳои бофташуда берунӣ.
2. Як халтаи полимерии дарунӣ, болишти берунии Kraft.
3. Мувофиқи талаботи муштарӣ.
Қобилияти боркунӣ:
1. бо паллет: 12Mts барои 20ft контейнер, 24Mts барои 40Ft контейнер
2. бе паллета: 8-15Mesh желатини: 17Mts
Зиёда аз 20 Mesh желатини: 20 Mts
Нигоҳдорӣ
Дар як контейнери маҳкам пӯшида, дар ҷои хунук, хушк ва вентилятсия нигоҳ дошта мешавад.
Дар минтақаи тозаи GMP нигоҳ доред, намии нисбатан хуб дар ҳудуди 45-65%, ҳарорат дар ҳудуди 10-20 ° C.Ҳарорат ва намӣ дар дохили анбор тавассути танзими иншооти вентилятсия, хунуккунӣ ва намӣ оқилона танзим кунед.
Чӣ моро аз ҳам ҷудо мекунад?
1. Вақти расонидани зуд: Вақти расонидани зуд, ки танҳо тақрибан 10 рӯз лозим аст;
2. Иқтидори калонтар: Иқтидори истеҳсолии моҳона то зиёда аз 1000mts;
3. Муътадил таъмин намудани ашьёи хом: Муносибати хуб бо таъминкунандагони ашёи хом барои кафолат додани иқтидор.
4. Маҳсулоти сертификатсияшуда, кафолати бехатарӣ: Сертификатсияи ISO, HACCP, GMP, Halal, истеҳсоли қатъӣ барои кафолати сифат
Мо дар ҳар қадам дар он ҷо ҳастем
Бухоршавӣ:
Консентратсия инчунин бухоршавӣ номида мешавад, ки ҳадафи он тоза кардани намии желатин тавассути гармкунӣ мебошад.
Экструзия:
Экструзия ба сохтани моеъи желатин ба угроҳои желатини дахл дорад, пас угро желатиниро метавон дар хушккунаки желатинӣ хушк кард.
Хушк:
Желатинро дар зери мошини хушккунак хушк кунед ва то 8-15 меш майда кунед
Бастабандӣ:
Бастабандии желатин зери 8-15меш барои ниммаҳсулоти
Таҳлили сифат:
Пеш аз бастабандии яклухт таҳлили сифат барои ҳамаи параметрҳо
Боркунӣ:
Пеш аз бор кардан дар контейнер, паллетизатсия кунед
Фиристодан:
Мо бо логистика, хаткашонҳо ва агентҳои боркаш муносибати хуб дорем, ки метавонанд интиқоли ҳамворро кафолат диҳанд.
Бастабандӣ ва боркунӣ
| Баста | Қобилияти боркунӣ: |
| 25 кг / халта 1.One болишти полиэтиленӣ дарунӣ, 2 халтаҳои бофташуда берунӣ; 2.One болишти полиэтиленӣ дарунӣ, болишти берунии Kraft; 3. Мувофиқи талаботи муштарӣ; | 1.Бо паллет: 12mts/20ft, 24mts/40ft 2.Бе паллет: 17mts / 20ft (8-15mesh), 20mts / 20ft (20-40mesh) 24м/40 фут |
FAQ барои желатин
Q1: Ашёи хоми желатини шумо чист?
Мо желатини пӯсти гов/устухон, желатини моҳӣ, желатини хук ва ғайра дорем.
Q2: MOQ чист?
500 кг
Саволи 3: Муҳлати нигоҳдорӣ чист?
2 сол
Q4: Мушаххасоти мавҷуда дар истеҳсолот чист?
Одатан ашёҳои дастрас 120bloom ~ 280bloom мебошанд.
Q5: Дар бораи андозаи зарраҳо барои муштариёни мо чӣ гуфтан мумкин аст?
8-15mesh, 20mesh, 30mesh, 40mesh ё мувофиқи дархост.
Саволи 6: Барномаҳои маъмулии желатин кадомҳоянд?
Желатин одатан дар шириниҳо, фуджҳо ва соусҳо, инчунин агенти геллинг истифода мешавад.Илова бар ин, он дар тиб, косметика ва аксбардорӣ истифода мешавад.
Q7.Оё шумо метавонед дар бораи сифат ва бехатарии маҳсулоти желатини худ маълумот диҳед?
Ширкатҳо бояд тартиботи қатъии назорати сифат дошта бошанд, аз ҷумла санҷиши сифати ашёи хом, озмоишҳои дохилии маҳсулоти тайёр ва санҷиши тарафи сеюм, то тозагӣ ва бехатарии маҳсулоти желатини худро таъмин кунанд.
Дар "Сифати баланд, таҳвили фаврӣ, нархи хашмгин" устувор истода, ҳоло мо бо истеъмолкунандагон аз хориҷа ва дохилӣ ҳамкории дарозмуддат барқарор кардем ва шарҳҳои калони муштариёни нав ва кӯҳнаро барои Истеҳсолкунанда барои Фабрикаи таъминоти озуқаворӣ гелатина барои Gummies мегирем, агар шумо қариб дар ҳама хидматҳо ва маҳсулоти мо шавқмандед, лутфан интизор нашавед, ки бо мо тамос гиред.Мо ҳама омодаем, ки дар давоми 24 соат пас аз гирифтани дархости шумо ба шумо ҷавоб диҳем, инчунин барои сохтани манфиатҳои мутақобилан номаҳдуд ва созмон дар муддати тӯлонӣ.
Истеҳсолкунанда бароиЧин желатин ва желатин, Мо хамеша принципи «Сифат ва хиз-мат — хаёти махсулот аст»-ро талаб мекунем.То ба имрӯз, қарорҳои мо таҳти назорати қатъии сифат ва хидматрасонии сатҳи баланд ба зиёда аз 20 кишвари ҷаҳон содир карда мешаванд.
Желатини дараҷаи ғизо
| Маводҳои физикӣ ва химиявӣ | ||
| Қувваи желе | Блум | 140-300 Блум |
| Часпак (6,67% 60°C) | mpa.s | 2,5-4,0 |
| Тақсимоти часпакӣ | % | ≤10,0 |
| Рутубат | % | ≤14,0 |
| Шаффофият | mm | ≥450 |
| Интиқоли 450 нм | % | ≥30 |
| 620нм | % | ≥50 |
| Аш | % | ≤2,0 |
| Диоксиди сулфур | мг/кг | ≤30 |
| Пероксиди гидроген | мг/кг | ≤10 |
| Об ҳалнашаванда | % | ≤0,2 |
| Руҳии вазнин | мг/кг | ≤1,5 |
| Арсеник | мг/кг | ≤1,0 |
| Хром | мг/кг | ≤2,0 |
| Маводҳои микробҳо | ||
| Шумораи умумии бактерияҳо | CFU/г | ≤10000 |
| E.Coli | MPN/g | ≤3,0 |
| Салмонелла | манфӣ | |
ҶараёнДиаграммаБарои истеҳсоли желатин
Маҳсулоти қаннодӣ
Желатин дар қаннодӣ ба таври васеъ истифода мешавад, зеро он кафк мекунад, гелҳо мекунад ё сахт мешавад, ки оҳиста об мешавад ё дар даҳон об мешавад.
Маҳсулоти қаннодӣ ба монанди хирсҳои резинӣ фоизи нисбатан баланди желатин доранд.Ин конфетҳо оҳиста-оҳиста об мешаванд ва ҳамин тариқ лаззати қандро дароз карда, маззаро ҳамвор мекунанд.
Желатин дар қаннодӣ қамчинкорӣ, ба монанди маршмалловҳо истифода мешавад, ки он барои паст кардани шиддати сатҳи шарбат, устувор кардани кафк тавассути баланд шудани часпак, кафкро тавассути желатин гузоштан ва пешгирии кристаллизатсияи шакар хизмат мекунад.
Шир ва шириниҳо
Шириниҳои желатиниро бо истифода аз желатини навъи А ё навъи В бо Блумҳо аз 175 то 275 омода кардан мумкин аст. Чӣ қадаре ки Блум баланд бошад, барои маҷмӯи дуруст ҳамон қадар желатини камтар лозим аст (яъне 275 желатини Блум тақрибан 1,3% желатинро талаб мекунад, дар ҳоле ки желатини 175 Блум лозим аст. 2,0% барои ба даст овардани маҷмӯи баробар).Ба ғайр аз сахароза ширинкунандаҳоро истифода бурдан мумкин аст.
Истеъмолкунандагони имрӯза аз истеъмоли калорияҳо нигаронанд.Шириниҳои желатинии муқаррарӣ омода кардан осон, таъми гуворо, серғизо, дар маззаҳои гуногун мавҷуданд ва дар як порчаи нимкоса ҳамагӣ 80 калория доранд.Версияҳои бидуни шакар танҳо ҳашт калория барои як порция мебошанд.
Гӯшт ва моҳӣ
Желатин барои гел кардани аспикҳо, панири сар, соус, ролҳои мурғ, ветчинаи сирдор ва консервшуда ва маҳсулоти гӯштии желе аз ҳама намудҳо истифода мешавад.Желатин барои азхуд кардани афшураҳои гӯшт ва ба маҳсулоте, ки дар акси ҳол пош хӯрд, шакл ва сохтор медиҳад.Сатҳи муқаррарии истифода аз 1 то 5% вобаста ба намуди гӯшт, миқдори шўрбо, желатини Блум ва сохтори дилхоҳ дар маҳсулоти ниҳоӣ фарқ мекунад.
Шароб ва афшура
Ба сифати коагулянт амал карда, желатинро барои рехтани наҷосатҳо ҳангоми истеҳсоли шароб, пиво, сидр ва афшураҳо истифода бурдан мумкин аст.Он дорои бартариҳои мӯҳлати бемаҳдуд дар шакли хушк, осонии коркард, омодасозии зуд ва равшансозии олиҷаноб мебошад.
Баста
Асосан дар 25 кг / халта.
1. Як халтаи полиэтиленӣ дарунӣ, ду халтаҳои бофташуда берунӣ.
2. Як халтаи полимерии дарунӣ, болишти берунии Kraft.
3. Мувофиқи талаботи муштарӣ.
Қобилияти боркунӣ:
1. бо паллет: 12Mts барои 20ft контейнер, 24Mts барои 40Ft контейнер
2. бе паллета: 8-15Mesh желатини: 17Mts
Зиёда аз 20 Mesh желатини: 20 Mts
Нигоҳдорӣ
Дар як контейнери маҳкам пӯшида, дар ҷои хунук, хушк ва вентилятсия нигоҳ дошта мешавад.
Дар минтақаи тозаи GMP нигоҳ доред, намии нисбатан хуб дар ҳудуди 45-65%, ҳарорат дар ҳудуди 10-20 ° C.Ҳарорат ва намӣ дар дохили анбор тавассути танзими иншооти вентилятсия, хунуккунӣ ва намӣ оқилона танзим кунед.
