Коллаген як сафедаест, ки ба бофтаҳои бадан сохтор, сахтӣ, сахтӣ ва сохтори онҳоро медиҳад. Он дар устухонҳо, пайҳо, пайҳо ва пӯст пайдо мешавад.
Ғизоҳои дорои протеини баланд истеҳсоли коллаген, аз ҷумла гӯшт, моҳӣ, тухм ва ширро афзоиш медиҳанд. Коллаген инчунин ба витамини C (дар буттамева, сабзаҳои барг ва помидор мавҷуд аст) ва руҳ ниёз дорад.