Ҳамеша дар бораи садои гирду атроф фикр мекардедколлагениловаги?Ба ҷаҳони интихоби коллаген ворид шавед - аз баҳр то гов.
Коллагени гов аз гӯшти гов, махсусан аз пӯсти гов, вақте ки гӯшт барои истеъмол истифода мешавад, гирифта мешавад.Он дар шаклҳои гуногун ба монанди хокаҳо, лавҳаҳо ва моеъҳо мавҷуд аст.Дар ҳоле ки гӯштҳо ба монанди мурғ одатан назар ба гӯшти гов бештар коллаген доранд, агар шумо ҳадафи ба даст овардани коллагенро тавассути ғизо дошта бошед, интихоби иловагӣ роҳи беҳтарини истеъмоли коллагени гов аст.
Коллагени гов дорои кислотаҳои аминокислотаҳои ҳаётан муҳим, махсусан глицин ва пролин мебошад, ки дар бадан нақши ҳалкунанда доранд.Глицин ба таъмири буғумҳо ва афзоиши мушакҳо мусоидат мекунад, дар ҳоле ки Пролин ба саломатии пӯст, шифо ёфтани захмҳо ва мусоидат ба фаъолияти системаи дилу рагҳо мусоидат мекунад.
Ҳадафи ин мақола пешниҳоди таҳлили ҳамаҷонибаи коллагени хока, аз ҷумла мавҷудияти он, раванди истеҳсол ва манфиатҳои гуногуни саломатӣ, ки бо истеъмоли он алоқаманд аст, мебошад.
Чӣ астКоллаген гов?
Коллагени гов як ҳосили сафедаест, ки аз сарчашмаҳои гов, аз ҷумла говҳо ва гӯсолаҳо гирифта шудааст.Коллагени гов аз пӯст, устухонҳо ва мушакҳои чорпоён ҳосил мешавад, ки дар коллаген фаровон аст.
Чаро коллагени гов ин қадар фоиданок аст?
Истеъмоли коллагени гов бо як қатор натиҷаҳои мусбии саломатӣ алоқаманд аст.Бо вуҷуди ин, муҳимтаринҳо дар зер муфассал тавсиф шудаанд:
Коллаген, ки аз сарчашмаҳои гов ба даст оварда мешавад, метавонад ба пӯст кӯмак кунад, ки намӣ нигоҳ дорад ва серғизо шавад.Он барои ҳамвор кардани узвҳо ва хатҳои нозук барои намуди ҷавонтар кӯмак мекунад.
Коллаген барои нигоҳ доштани пайҳоне, ки буғумҳои моро мулоим мекунад ва устухонҳои моро мустаҳкам нигоҳ медорад.Беҳтар кардани чандирии муштарак бо кӯмаки коллагени гов.Ин инчунин ба мустаҳкам кардани бофтаи устухон мусоидат мекунад.
Ҳангоми гирифтани коллагени гов, сифати мӯй ва нохунҳо ва афзоиш ба таври назаррас беҳтар мешавад.Аз ин тағйирот ҳам саломатӣ ва ҳам намуди зоҳирии онҳо баҳра хоҳанд бурд.
Коллагени гов илтиҳоби рӯдаи ҳозимаро коҳиш медиҳад ва дар нигоҳ доштани қабати солими рӯда кӯмак мекунад.Ин метавонад дар муддати тӯлонӣ ба саломатии рӯда таъсири судманд расонад.
Гарчанде ки коллагени гов махсусан дар сафеда баланд нест, мавҷудияти баъзе аминокислотаҳои муҳим дар он ба рушди мушакҳо мусоидат мекунад.Шифо ва рушди мушакҳо ҳам тавассути истеъмоли он мусоидат мекунанд.
Илова кардани ин протеини коллаген метавонад раванди муолиҷаи ҷароҳатҳоро суръат бахшад.Ин махсусан барои шахсоне муҳим аст, ки мехоҳанд раванди барқарорсозии табиии баданро пас аз гирифтани захм ё ҷароҳат суръат бахшанд.Онҳо қобилияти фавқулода барои барқарор кардани бофтаҳои осебдида ва барқарор кардани буриданҳо доранд.
Пас аз хондани ин шумо бояд дар тасмими худ дар бораи истифодаи коллагени гов барои ин ҳадафҳо итминон ҳосил кунед.
Иловаҳо аз чӣ ва чӣ гуна сохта шудаандКоллаген гов?
Коллагени иловагӣ аксар вақт аз як қатор манбаъҳои ҳайвонот харидорӣ карда мешавад.Дар эҷоди он марҳилаҳои сершумори муҳим мавҷуданд.Ба иловаи коллаген табдил додани чорворо дида мебароем.
Интихоби манбаъҳо Коллагени гов яке аз манбаъҳои коллагени ҳайвонот мебошад.
Манфиатҳои зиёди саломатӣ бо ин шакли коллаген алоқаманданд.
Истеҳсоли коллаген бо истифода аз манбаи таъиншуда анҷом дода мешавад.Коллагени гов маъмулан аз устухонҳо, мушакҳо ва пӯсти говҳо гирифта мешавад.
Коллаген ба таври анъанавӣ дар марҳилаи тозакунӣ гидролиз, тоза ва тоза карда мешавад.Он баъдан ба молекулаҳои соддатар таҷзия мешавад, ки ба ҷаббида мусоидат мекунанд.
Коллаген пас аз гузаштан аз раванди хушккунӣ, ки пас аз коркард мегузарад, ба консентратсияи хока табдил меёбад.
Кадом намуди иловаҳои коллагени гов дастрасанд?
Коллагени гов бо кислотаҳои муҳими аминокислотаҳо, бахусус глицин ва пролин, пур мекунад.Нақши бисёрҷанбаи Глицин аз навсозии муштарак ва рушди мушакҳо иборат аст.Дар ҳамин ҳол, пролин ба барқарорсозии пӯст, шифо ёфтани захмҳо ва мустаҳкам кардани системаи дилу рагҳо мусоидат мекунад.
Ду шакли асосии иловаҳои коллагени говҳо: желатин ва коллагени гидролизшуда, ки ҳар кадоми онҳо бо истифодаи мушаххаси худ фарқ мекунанд.Желатин аслан коллагени пухта аст, ки дар шакли хока дастрас аст ва аксар вақт дар шириниҳо аз сабаби қобилияти ба вуҷуд овардани гелизатсия дар моеъ истифода мешавад.
Истифодаи самараноки хокаи коллагени гов кадом аст?
Аниқтараш, коллагени гов, ки намудҳои I ва III-ро дар бар мегирад, ҳамчун интихоби беҳтарин барои реҷаи машқҳо ва барқарорсозии мушакҳо фарқ мекунад.
Инҳо мушаххаснамудҳои коллагендастгирии мақсаднок ба риштаҳо ва пайвандҳо, ҷузъҳои муҳиме, ки дар ҳар як реҷаи машқ машғуланд, пешниҳод кунед.Ворид кардани истеъмоли коллаген пеш аз ва баъд аз машқҳо ба беҳтар шудани раванди барқарорсозии бадани шумо кӯмак мекунад ва ба барқароршавии тезтар аз машқҳои гуногуни ҷисмонӣ мусоидат мекунад.
Илова бар ин, перикарди гов дар соҳаи тиб татбиқи васеъ пайдо мекунад, ки дар клапанҳои био-протези дил, бастани дурал, мембранаҳои устухон ва дандонпизишкӣ, инчунин ҷарроҳии ҷарроҳӣ мавҷуданд.Таркиби он асосан ба коллаген асос ёфтааст, ба перикарди говҳо ҳам устуворӣ ва ҳам чандирӣ медиҳад ва онро барои мақсадҳои гуногуни тиббӣ маводи гуногунҷабҳа месозад.
Оё гирифтани коллаген аз говҳо ҷоиз аст?
коллаген гов,ҳангоми истифодаи мувофиқи протоколҳои муқарраршуда, ҳеҷ гуна хатар эҷод намекунад.Ин як қатор нигарониро ба вуҷуд овард.
Агар шахс ба гӯшт ё дигар маҳсулоти ҳайвонот аллергия дошта бошад, онҳо бояд чораҳои эҳтиётӣ андешанд.
Бо назардошти хусусияти муҳими пайдоиш ва раванди истеҳсоли коллагени гов, ҳамкорӣ бо созмонҳои бонуфуз ҳатмист.
Ҷустуҷӯи маслиҳати касбӣ оид ба вояи муҳим аст.
Шумо чӣ қадар коллагени говро гирифта метавонед?
Муайян кардани миқдори оптималии коллаген аз сабаби фарқиятҳои инфиродӣ дар талабот ва таърихи тиббӣ метавонад душвор бошад.
Миқдори маъмулии тавсияшудаи коллагени гидролизшуда, ки аз гов, яке аз шаклҳои маъмули иловаи коллаген бо сабаби ҷабби зуди он дар бадан мебошад.Як тадқиқот нишон медиҳад, ки истеъмоли ҳаррӯзаи аз 2,5 то 15 грамм коллагени гидролизшуда метавонад ба саломатии пӯст, устухон ва мӯй муфид бошад.
Желатин, як иловаи гов, ки аз пайдоиши ҳайвонот сарчашма мегирад, асосан дар корҳои пухтупаз истифода мешавад ва аксар вақт ҳамчун компонент дар шириниҳои желатинӣ дохил карда мешавад.Табиати бисёрҷонибаи он имкон медиҳад, ки онро ба осонӣ ба соусҳо, шӯрбоҳо, smoothies ва дигар хӯрокҳо омехта кунанд, то мазмуни протеини коллагенро беҳтар кунанд.
Хулоса
Хулоса, коллагени гов барои саломатӣ ва рушди ҷисмонии инсон муҳим аст.Бо истифода аз коллагени гов як чизи хубе ба даст овардан мумкин аст.Ин дору ба бисёр беморон кӯмак кард ва муҳаққиқон то ҳол кӯшиш мекунанд, ки чаро.Одамони гуногун ба иловаҳо ба таври гуногун муносибат мекунанд.Пеш аз оғози ҳама гуна режими иловагӣ бояд бо духтури нигоҳубини аввалияи шумо машварат кунед.Шумо бояд танҳо коллагени говро аз як таъминкунандаи боэътимод барои манфиатҳои саломатии он истифода баред.
Вақти фиристодан: Декабри 04-2023