Желатини ҳалол

Имрӯз мо шуморо бо он шинос хоҳем кард, ки кадом навъи желатин метавонад сертификати ҳалол бошад.

Аввалан, сертификати ҳалол чист? 

Сертификати ҳалол ба маҳсулоти хӯрокворӣ, косметикӣ ва дорусозӣ татбиқ карда мешавад.Ва ин маҳсулоте, ки аз ҷониби Ҳалол сертификатсия шудааст, маънои онро дорад, ки онҳо ба стандартҳои шариати исломӣ, бидуни ҳеҷ гуна компонентҳои "харом" мувофиқат мекунанд.Ва ин маҳсулот низ ба ягон компонентҳои "нопока" даст нарасонанд.Ин барои истеъмолкунандагони мусулмон хеле муҳим аст, зеро онҳо метавонанд ин маҳсулотро танҳо мувофиқи дин ва фарҳанги худ истифода баранд.

Пас, кадом навъи желатинро Ҳалол сертификатсия кардааст?

Намудҳои гуногуни вуҷуд дорандмаҳсулоти желатинДар бозор мо желатини хук, желатини пӯсти гов, желатини устухони гов ва желатини моҳӣ дорем.

Аммо сертификатсияи ҳалол дар манбаи маҳсулот маҳдудиятҳои қатъӣ дорад, хук дар фарҳанги мусулмонӣ мамнӯъ аст.Ин маънои онро дорад, ки желатини пӯсти гов, желатини устухони гов ва желатини моҳӣ метавонанд сертификати ҳалол дошта бошанд.

Ҳамин тавр, вақте ки баъзе аз муштариён желатини гӯшти хуки ҳалолро мепурсанд, ки ин нодуруст аст.Вақте ки манбаи маҳсулот аз хук аст.Ҳалол наметавонад онро тасдиқ кунад.

1. Талаботи ҳалол барои забҳи ҳалол:

1) Ҳайвонҳои забҳшаванда бояд ҳалол бошанд, ки дар Қоидаҳои Ҳалол муайян шудаанд.

2) Раванди забҳро бояд мусулмонони болиғ анҷом диҳанд, ки аз қоидаву муқаррароти қонуни ҳалол огоҳанд.

3) Ҳайвонот бояд пеш аз кушта шуданашон зинда бошанд.

4) Ҳайвонот бояд пурра бурида, аз металл ва бо корди тез бурида шаванд.

5) Пеш аз забҳ бояд ба арабӣ бигӯяд: Бисмиллоҳи Аллоҳу Акбар.

6) Барои забҳ кардани ҳайвон гулӯ ё қисми фарохи гулӯ ва гулӯ ва ду рахи гарданро буридан лозим аст;

7) Забҳ бояд бо як бурида анҷом дода шавад.

2. Талабот бароиЖелатини ҳалолистеҳсолот:

1) Хатҳои истеҳсолии маҳсулоти ҳалол аз дигар хатҳои маҳсулот мустақил нестанд.

2) Дар раванди истеҳсолот аз ифлосшавии байнисоҳавӣ канорагирӣ кунед ва аз омехташавии ашёи хоми ғайриҳалол ва дигар моддаҳо пешгирӣ кунед.

3) Нигоҳдории маҳсулоти тайёри ҳалол низ бояд мустақилона нигоҳ дошта шавад.

Барои таъминкунандагони желатини ҳалол, қоидаҳои дар боло зикршуда шарти асосии дархост барои сертификати ҳалол мебошанд.Ва прокурори бонуфузи муассисаи ҲАЛОЛ барои сертификатсияи маҳсулоти ғизоии Ҳалол санҷиш мегузаронад.

Пас назари шумо дар бораи желатини сертификати ҳалол чӣ гуна аст?Оё ба шумо сертификати ҳалол желатин дар бозори худ лозим аст?